雨水 (2/19) | 植物園 24 節氣植物導覽

228 假期安排多處導覽，首先由植物園開始。

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今天的主題是『雨水』，也是適合甘蔗跟柑橘生長的季節，所以暖身操由導覽老師示範剖甘蔗。

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暖場 : 剖甘蔗

這段挺耍寶的，裝模作樣劈了好多次都失敗，果然不只是叔叔有練過就好，還得身懷絕技才行。

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嫁接

示範的同時老師也解說了嫁接的原理。它是利用植物受傷後具有癒傷的機能來進行。

主要的植物先對剖 (這叫做砧<音同真>木) ，要接進來的植物切斜片插入，將兩者受傷表面的形成層靠近綁緊，它們的維管束會緊密結合。綁帶可以保持水份，也有人會用透明塑膠袋罩住讓水份減少蒸發，但要注意不要天天澆水免得發霉。

有意思的是嫁接是否會成功也要看是什麼接什麼，台語俗諺說『桃接李生到死，李接桃生嚨無』，因為桃幹比較弱，所以李接他就不太會結果。

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甘蔗小故事

甘蔗也有一些小故事，相傳亞歷山大東征印度時發現了一種不需要蜜蜂也可以產生蜜的植物，那就是甘蔗。

而古時候是用『柘 (音同蔗)』來表示甘蔗這種植物。甘蔗是改變台灣地貌與產業結構的重要作物，也為此早期有『第一憨，種甘蔗給會社磅』的說法，反應了當時蔗農被商人任意秤重定價的不平等待遇。

老師也一直提南部有抓山河 (豪鼠) 的事，說牠們最愛吃甘蔗了，總會在地洞裡鑽來鑽去，非得用煙薰才會出來。google 了一下原來這就是三杯田鼠的主角啊，這…還是讓牠乖乖在洞裡鑽就好了。

一般吃的火鍋是白甘蔗，有自然的甜味，甘蔗健脾但寒，應該用嚼的刺激膽經會比大口吃來得健康。

而甘蔗該怎麼吃才甜？成語『倒吃甘蔗』說明了它的根比較甜，它是禾本科糧食植物，怕來年沒有養份所以把營養保留在根部。扦插種法，應該插甘蔗尾巴，土要壟高，因為它是鬚根，抓土力不好，要用支架讓他撐住往上長。

其它一些甘蔗的習俗就是結婚時要準備甘蔗掛豬肉，這可以防白虎星搶新娘。

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橘

另一個主角是橘，這也是這個節氣適合生長的植物，所以有『雨水節接柑橘』一說。

橘，芸香科，單身複葉 (由三出複葉而來)。有油苞，趨避用，一定要破才有味道。(學習點，專有名詞回家查一下)

其它的芸香科植物還有過山香，羽狀複葉，歪基。

其它還有月橘，也就是我們常講的七里香。它的親戚長果月橘，在阿朗壹也不少，山老鼠愛砍。

另外還有一位住在隔壁的芸香科親戚雙面刺也挺霸氣的

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課後亂拍

解散後照例回程補拍照，遇見人潮肯定要湊熱鬧。今日補捉到兩位新朋友

大快朵貽的五色鳥

據說已經住了好一陣子的領角鴞

每次來植物園就覺得心情特好，藍天及花草總能讓人忘卻都市塵囂

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本日 badge : 馬尾草

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