立夏 (5/5) | 植物園 24 節氣植物導覽
這次的節氣是『立夏』，顧名思義，立代表開始，代表夏天從此開始，天氣會變得悶熱，下午易有對流雨。
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暖場
俗話也有『立夏補老爸，穀雨補老母』之說，查了一下由來還蠻多種的，有的是說因為立夏天氣開始不穩定，要照顧長輩的健康，所以要補一下；另一種是說到了夏天農事變忙，男丁體力耗損大，所以要補一下。不管哪一種理由，都還是說明節氣對社會習俗的影響很大。
主角 : 竹
這次的主角是『竹』。什麼樣叫做竹子呢？要看節間的位置，是否中空（但又不一定）（實竹）。這邊聽得有點玄，查了一下 wiki，看來分類上還有些歧義 Wikipedia - 竹。但大抵上可以確定它跟米、甘蔗一樣都是禾本科植物，竹子小時候(竹筍)是實心的，但長大後會變中空的。
竹葉折小船跟剖竹筍
一開始先參加竹葉折小船跟剖竹筍的活動
這小船折起來還真是泡澡良伴啊~
幫筍子一層層剝完衣服一字排開也挺壯觀的，現吃的筍子也很清甜
接著老師問問大家吃竹筍的經驗
出青：去苦味方法（用洗米水。和生米一起煮（禾本科和禾本科放在一起的功效），可以醃漬發酵）
這邊來查查兩個詞的意思
出青：竹筍出土後行光合作用讓外表變綠，叫做出青，此時含的成份會造成苦味不易入口，因此需要去掉苦味
殺青：殺青則是把竹表面的油汙跟竹肉的糖份去掉。若用在古人用竹簡寫書的話，則代表完成竹簡上除蟲的最後工序，所以現在也被引用為工作完成的意思。用在製茶上則是利用高溫讓酵素停止作用。呼…簡單一個詞背後蘊含的故事跟智慧真不少呢。細節可見：Wikipedia - 殺青
竹子的特性
接著來看竹子的特性
從節眼的對面長出筍，土會破，出水。為什麼竹林蚊子多？因為竹子吸收的 CO2 最多，一節等於一棵植物。
金絲竹
在場有位大哥說這應該是黃金間碧竹（黃多綠少）：泰山竹變種
查了一下看起來金絲竹跟黃金間碧竹都是一樣的東西
認識植物 - 金絲竹
莿竹
莿竹，倒下可以吃它的竹米
每一節都是三隻，有隻會特長（似長支竹）
枝條特化的刺，作竹籬笆
竹米是啥？竹樹很少開花，一旦開花謝了後，結的種子就稱為竹米。至於竹樹在什麼情況會開花呢？根據 wiki 的說明竹子對土壤變異的感覺很敏銳，一旦他發現土壤有變，就會開花
台灣矢竹（低海拔）
可吃劍筍
區分冬筍春筍
依照節氣判斷（小大寒。過春節採收的就是春筍）
鞭筍最好，大陸才有
走出莖，合軸叢生（沒冒出來，特別嫩）
桂竹也是
托緣有毛
植物學時間
又有聽不懂的專有名詞來了：走出莖、合軸叢生 (一開始打成『禾軸同生』真是差太多了)
這本竹圖鑑的線上試閱有清楚圖文展示出走出莖跟合軸叢生代表什麼意思
這邊也附一張圖來示意一下
梨果竹
合軸叢生，48年結果一次，果實像梨子
查到一篇奇聞這才看到竹子結果長什麼樣子，這樣的開花結果週期真是讓人等了白頭啊
竹子幾歲
期間有同學問到如何判斷竹子幾歲
老師說，一節分代表一歲，一次就把高度長完，第二年從節開始長，第三年從節的節再長。竹子長高後也不會再變胖，所以古人認為竹子像君子一樣不貪不求。孟宗竹一天可長100-120cm。竹子長高後會漸漸變硬，所謂『存三去四不留七』，代表三歲的竹子還不錯，到四歲時就可以砍下來使用了
更多竹的有趣知識可見：
竹的應用
最後提到竹的應用，竹集成材是將竹子做高溫高壓處理，一條條膠合壓製成板，可當建材使用。可以到台北市三元街木材展示館參觀。另外也有做成玄機盒，下面這個節目介紹得蠻清楚的
番外篇
因為要趕回家吃二嫂大展廚藝，今天留連的時間變短了，只是拍著拍著發現自己為何在正中午大太陽底下拍照 ?!?!?!?
今天補捉到不少藍紫色的花與果實，名字待查，但總覺得這是少見的花色，一定要補捉一下
桔梗蘭
紫色的海芋
不常見，趕快記錄一下
非洲百合
最近開的很搶眼的非洲百合
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