新住民植物 (5月) | 植物園里山新生活導覽

今天沒什麼會前會，反而是 D 大活動結束後要趕去家族聚餐提早過母親節，所以就速速進入正題。

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學習單

折頁正_結什麼果_吃香喝辣
折頁反_舌尖的美麗與鄉愁

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延途教學

前往站點的路上老師照例延途教學

叢林立孔雀椰子，檳榔的兄弟，開完花就死掉。
玉葉金花。白色是萼片
可可椰子。植物園只有這一棵

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第一站

扇椰子

成熟時會變黃色，大陸叫糖棕。製成糖不會很甜但很香。製作法。花絮接管子熬汁。

扇椰子的葉子加工後可以抄寫貝葉經。很堅硬。碼頭的樁用這做

可可椰子

外面賣的是把中果皮、外果皮拔掉了

檳榔

檳榔心又叫半天筍。檳榔可活10-30年。雌雄同株。

查到一篇半天筍含檳榔鹼 過量易中毒，看來在享受美味的同時還是要適量。

想到之前買過印度零食：印度口香糖，這其實是檳榔子，切成細碎一顆顆的。會加些香料調味，圖片可參考這裡Sweet Scented Supari

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溫室區

溫室區重新規畫後，多了不少民生植物，剛好符合這次的主題。其中讓人印象最深的是七葉蘭，把它葉子弄扁聞一聞…有非常妙的芋頭味。像我之前吃的新加坡斑蘭蛋糕，也是出自七葉蘭。七葉蘭跟林投一樣，都是露兜樹。

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材料

接著來看看咖哩跟摩摩喳喳裡面用到的材料有哪些 (畫叉的是代表「沒有」)

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香料

咖哩 :
以根莖科區分
薑黃（地下莖）
南薑
肉桂：樹皮內部
當作香料的是錫蘭跟中國肉桂
月桂葉（樟科）
香茅
馬蜂橙（類似檸檬用處）: 看了實物後真的明白為啥叫這名字，真的像是被馬蜂窩叮得滿頭苞
丁香
辣椒

種子
肉豆蔻（蓇葖果）：可當迷幻藥

胡椒（白胡椒是成熟去皮的胡椒種子做出來的。黑胡椒是用未成熟連皮的胡椒種子做出來的）

茴香、小茴香（孜然）

香菜

摩摩渣渣（粥的意思）

西米露。是西谷椰子加工來的

亞達枳。水椰子。

椰奶。椰子的胚乳

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本日 Badge : 石蓮

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課後亂拍時間

茶花

看到一堆螞蟻集結，應該是超甜的吧

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跳舞女郎

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紫夢幻蕉:

路過被這顏色吸引，真的很夢幻，無法跟平常的香蕉聯想在一起

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瓜皮草

澤瀉科。母花謝了，公的才長

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虞美人

右虞美人，左未知

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