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| 不到台幣10元的健康餅，老媽說好吃 |
地點：mygross toptan market ( 批發市場。看多了就學到 toptan 是土耳其『批發』的意思 )
超市網站：
http://www.mygross.com.tr/
地圖：從 Ramada 飯店走過來 10 分鐘，不用過馬路
里拉兌台幣： 1 里拉大約換 8 元台幣
這間算是整趟旅程中逛得最過癮的超市，它不是便利商店，而是在地人真的會去採買生活用品的批發超市。裡面還可以秤重切買起司、海鮮，規模不小，礙於不懂當地風土民情就不好意思拍了。
一進去先被琳瑯滿目的堅果吸引，這邊秤重計價的單位都是公斤，往後去伊斯坦堡的市集或是店家買軟糖 or 堅果，也都是這樣子計價。
算起來這家店最大的好處就是提供試吃。我們馬上拿了花生吃看看，是黑金鋼的哩。
邊看邊查一下字典，最左邊的榛果在台灣很少吃到純的，都得靠金莎才吃得到。葵花子跟台灣比起很便宜。
再看一下沐浴乳，4 公升裝大約台幣 65 塊，照三餐洗也很划算啊~
火腿的種類也超多，可惜沒辦法帶一條回家。
餅乾點心很多台幣 10 塊錢有找的，在台灣已經很難買到這種價位了。還有個特點是它們不太會過度包裝，大多是塑膠袋型式的。還有不少看起來就是很『健康』的餅乾。正好適合我 XD
蔬果區的顏色也很漂亮。這邊的水果都很大，顏色很漂亮，但不像台灣那麼甜，某方面我覺得忠於大自然的原味，也未嘗不好。
這張圖下旁中間黃色的水果叫 quince，中文叫『榲桲』，看這邊有詳細介紹
土女時代 - 土耳其冬季果物－榲桲（ayva）。有點懷疑我會不會行程中吃過，只是不知道它是誰？
結帳的收銀員雖然纏起頭巾，但看得出是位漂亮的女性。看起來在這個城市女性也可以出來拋頭露面賺錢。
來看看最後我買了什麼。
1 包蘭莖茶、4 包健康餅乾、5 包香料、、一包調理包 (回家測試香料調配失敗的話還可以吃人家調好的)。細節附註在本篇最後。
這樣總共只花了含稅 17.05 里拉，折台幣 137 左右，實在太超值了！
註解區
註 1： Salep 蘭莖茶可參考這個
土耳其冬日暖心肉桂特飲salep
註 2：調理包 Tavuk Harci
Tavuk 是雞的意思
Harci 查到的都寫是 motar 砂漿？難道是把雞弄成泥？等之後拆封吃看看再說了。
註 3：香料買的有
Nane / Mint ：胡椒薄荷
Tarcin / Cinnamon：肉桂粉
Toz Kekik / Thyme poeder：百里香
Yaprak Kekik / Oregano ：奧勒岡葉，也就是批薩草
其實架上有一大堆香料粉包，最後還是買了自己比較認得的。在超市買的好處就是有小包裝 + 英文名，比較不怕失手。
查到這間賣香料包的跟調理包的公司，官網英文還蠻齊備的，查了一下它們的產品，感覺大概是想把土耳其風味食物都弄成可攜帶化吧~
http://www.buharabaharat.com.tr/
把它上面的香料包英文都查了一下，實在超級多種的啊~~~而裡面有個馬哈利無敵神秘，看了註解的網站後會驚訝難道自己曾經吃過 ?!?!?!?!
| Product | 中文 | 註解 |
| THYME | 百里香 | |
| MUSCAT | MUSCAT (麝香?!?!) | |
| THYME | 百里香 | |
| DRIED PARSLEY | 乾香菜 | |
| PINE KERNEL | 松仁 | |
| CLOVE | 丁香 | |
| DİLL | 蒔蘿 | |
| MİNT | 薄荷 | |
| BASİL | 羅勒 | |
| ANISE | 八角 | |
| CLOVE POWDER | 丁香粉 | |
| PISTACHIOS | 開心果 | |
| CARDEMON(KAKULE) | 荳蔻 | |
| CARDEMON POWDER | 荳蔻粉 | |
| ALLSPICE POWDER | 多香果 |
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| CINNAMON STICKS | 肉桂條 | |
| WHITE PEPPER | 白胡椒 | |
| WHITE PEPPER POWDER | 白胡椒粉 | |
| ROSEMARY | 迷迭香 | |
| MAHALEB | 馬哈利 | 請見 https://goo.gl/GpBnFb |
| ALLSPICE | 多香果 | |
| CORIANDER | 香菜 | |
| 4 SEASONS SPICES | 4個季節香料 | |
| BLACK PEPER | 黑胡椒 | |
| GALANGA POWDER | 南薑粉 | |
| COCONUT | 椰子 | |
| CINNAMON POWDER | 桂皮粉 | |
| ANISE | 八角 | |
| FENNEL | 茴香 | |
| GARLIC POWDER | 蒜粉 | |
| RED PEPPER FLAKES | 紅辣椒薄片 | |
| HOT PEPPER POWDER | 辣椒粉 | |
| SWEET PEPPER POWDER | 甜椒粉 | |
| İSOT PEPPER | İSOT辣椒 | |
| CUMİN | 小茴香 | |
| CUMIN GRAIN | 孜然 | |
| SUMAC | 漆樹 | |
| SESAM | 白芝麻 | |
| FLAXSEED GRAIN | 亞麻籽粒 | |
| CORIANDER POWDER | 芫荽粉 | |
| GINGER POWDER | 薑粉 | |
| CURRY | 咖哩 | |
| 7 MIX SPICES | 7混合香料 | |
| CHICKEN SPICES | 雞肉 | |
| MEAT SPICES | 肉類香料 | |
| SHOARMA SPICES | SHOARMA香料 | 沙威瑪的香料 |
| BARBEKÜ SPICES | BARBEKÜ香料 | BBQ 的香料 |
| LAMB SPICES | LAMB香料 | 烤羊香料 |
| FISH SPICES | 魚香料 | |
| BLUE POPPY | 藍罌粟 | |
| AJINOMOTO | 味之素 | 就是味精 |
| CAKE DECORATION | 蛋糕裝飾 | |
| NIGELLA | 黑種草 | |
| BUY | 購買 | |
| ROASTED SESAME | 烤芝士 | |
| CURRANTS | 黑加侖 | |
| TURMERIC POWDER | 薑黃粉 | |
| MEAT SPICES | 肉類香料 | |
| GARLIC MIX | 大蒜混合 | |
| RAS EL HANOUT | RAS EL HANOUT | 混合香料 |
| KERRİE MASALLA | KERRİEMASALLA | |
| MUSTARD | 芥末 | |
| CITRIC ACID POWDER | 檸檬酸粉 | |
| CITRIC ACID | 檸檬酸 | |
| CARBONATE | 碳酸鹽 | |
| SALT MIX | 鹽混合物 | |
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